Ingredientespara hacer crema de pepino y aguacate para cuatro comensales. 4 pepinos mediano 2 aguacates de primera calidad y en su punto de
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Enun recipiente coloca todos los ingredientes: los trozos de patata, los cubos de pepino y tomate, la cebolla morada picada y los trozos de langostinos. Revuelve con cuidado ayudándote de una cuchara. 6. Vierte por encima un poco de aceite de oliva, añade un poquito de sal y exprime medio limón.

Blanquearlos pepinos en agua hirviendo 3-4 minutos; escurrir. Calentar la mantequilla en una cacerola, añadir los pepinos y la patata, remover durante 3-4 minutos y añadir la harina. Verter el caldo, salpimentar y cocer 30 minutos a fuego suave. Triturar y pasar por el chino. Añadir la nata, mezclar y servir templado o frío con las gambas

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1yogur griego. 1 pepino mediano y terso. 1/2 cebolla dulce. 1 ajo. hojas de hierbabuena. sal y pimienta. aceite de oliva y vinagre. Limpiamos y pelamos casi completamente nuestros pepinos. Deben ser Elaboración Lavar y pelar los pepinos, cortar las puntas, abrirlos por la mitad y con una cuchara sacar las pepitas. Trocear y poner en el vaso triturador. Añadir la leche evaporada, los yogures, el aceite de oliva, el Paso2: Pela los pepinos, córtalos en pedazos medianos y añádelos a la mezcla junto al jugo de limón y el enerdo, sigue cocinando por 5 minutos más, pasado este tiempo desmóntalo y espera a que enfríe. Paso 3: licúa o pasa la mezcla por el procesador de alimentos y sírvela adornada con hojitas de perejil.
Preparación Pelar los pepinos, cortarlos en trozos. Guardar unas rodajas para la decoración. Colocar la cuchilla Ultrablade en el vaso del robot, añadir los pepinos, las hojas de menta, los yogures, sal y pimienta. Cuchilla picadora ultrablade. Cerrar la tapa y triturar a velocidad 12 durante 3 minutos.
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    • crema de pepino y patata