Nuestrareceta de salmón en salsa de eneldo combina la frescura del salmón con el sabor suave y herbal del eneldo. El salmón se cocina a la perfección, Parapreparar la salsa, colocar la leche de coco en una sartén y encender el fuego al mínimo. Añadir la mostaza, el eneldo, una pizca de sal y otra de pimienta. Remover para disolver la mostaza. Subir un poco el fuego y cocinar unos 5 minutos, hasta que la salsa hierva un poquito y empiece a espesarse. Una vez el salmón esté listo, servir
SALMÓNHERVIDO CON SALSA DE ENELDOGeneralmente estamos acostumbrados a preparar el salmón a la plancha, bien en filetes o en rodajas. De esta manera el salmón libera parte de su grasa y se cocina en ella, casi como si lo confitáramos y por eso su resultado suele ser grasiento y empalagoso. Yo te propongo una forma diferentes de
Preparación 1- Hacer los lomos al vapor unos 10-15 minutos o pasar por la plancha, salpimentados y espolvoreados con eneldo seco o fresco. Reservar. 2- Picar la cebolleta o puerro y ajo, menudos y pochar con un poco de aceite hasta que esté blandito. 3- Agregar el tomate, 1/2 cta, eneldo (O una ramita fresca) y la harina, y sofreír 3-4
Queríaaprovechar la receta de hoy para daros a conocer otras formas de tomar salmón ahumado, más allá de la clásica tosta con mantequilla y pan. La primera es una salsa que prepararemos hoy, que aunque tiene diferentes versiones, es muy típica de los países nórdicos y que podemos encontrar en tiendas tan conocidas como IKEA o en grandes
Lavarlas hojas de ensalada, el eneldo y los rábanos. Escurrirlos y secarlos. Trocear los dos primeros y cortar en rodajas el último. Disponer montoncitos de salsa de yogur en 4 platos, o en una
Elsalmón se sella en una sartén hasta que la piel esté increíblemente crujiente y bellamente dorada. ¡Luego se cubre con una salsa cremosa de eneldo fresco y limón que lo hace increíblemente
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